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從仰韶村遺址小口尖底瓶樣品中提取到的年前微體化石，包括淀粉粒、發(fā)酵植硅體、酒及霉菌和酵母等（拼版照片）。絲蛋河南省文物考古研究院供圖
（神秘的白殘地球uux.cn報道）據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)：媒體報道，中國考古學(xué)家在華中地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一個裝有酒精的河南容器，估計它的仰韶歷史超過5000年。
據(jù)悉，村遺文物是現(xiàn)多在河南省仰韶村發(fā)現(xiàn)的，目前正在進(jìn)行挖掘工作。年前中國科學(xué)家與外國專家已經(jīng)一起確定，發(fā)酵這種飲料是由谷物發(fā)酵制成。然而，杭州高端美女上門外圍上門外圍女（微信156-8194-*7106）提供全球及一二線城市兼職美女上門外圍上門外圍女關(guān)于它在地下長眠幾十個世紀(jì)后，是以何種形式和條件保存下來的，并未被明確指出。
發(fā)現(xiàn)這件文物的考古隊代表稱，在這個被認(rèn)為是中華文明搖籃的地區(qū)，釀酒業(yè)自古以來就得以成功發(fā)展。在對那里發(fā)現(xiàn)的人類骨骼進(jìn)行分析時，專家們發(fā)現(xiàn)了絲綢碎片。這又一次證實了那個時代物質(zhì)文化的高水平。
相關(guān)報道：河南發(fā)現(xiàn)帶五千年前發(fā)酵酒殘留的器皿
（神秘的地球uux.cn報道）據(jù)新華社報道，在河南省，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一只帶有五千年前發(fā)酵酒殘留物的器皿。
這件文物是在仰韶村遺址的挖掘區(qū)發(fā)現(xiàn)的，這里已經(jīng)進(jìn)行了多年的挖掘工作。來自中國和其他國家的研究人員得以確定這種酒是通過發(fā)酵作物釀制成的。
此件文物的發(fā)現(xiàn)地河南省是中國乃至世界最古老的釀酒中心之一。除了酒精飲料，考古學(xué)家還在人骨土樣樣品中檢測到絲蛋白殘留物，這表明這種酒被釀制出來的時候物質(zhì)文化水平已經(jīng)非常高。
相關(guān)報道：河南仰韶村遺址發(fā)現(xiàn)距今5000多年前發(fā)酵酒及絲蛋白殘留
（神秘的地球uux.cn報道）據(jù)新華社鄭州9月30日電（記者 桂娟、袁月明）：身披絲綢、手戴玉環(huán)、腳踩“混凝土”地坪、再喝上一杯糧食釀造的美酒……隨著仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘重要成果發(fā)布，5000多年前仰韶村先民的生活圖景正依托豐富的考古實證材料被不斷還原。
仰韶村遺址第四次發(fā)掘現(xiàn)場負(fù)責(zé)人李世偉介紹，經(jīng)過與美國斯坦福大學(xué)等機構(gòu)合作進(jìn)行多學(xué)科綜合分析研究，考古人員在仰韶文化中期、晚期小口尖底瓶樣品中檢測出谷物發(fā)酵酒殘留，很可能是以黍、粟、水稻等為原料制作的發(fā)酵酒。
“研究表明，仰韶村先民使用了發(fā)芽谷物和曲發(fā)酵這兩種釀酒工藝。”李世偉說，“這為仰韶文化中心區(qū)域糧食酒的釀造和消費提供了直接證據(jù)。”
此外，考古人員還與中國絲綢博物館合作，在仰韶村遺址人骨土樣樣品中檢測到絲蛋白殘留物，說明墓葬中很可能曾存在過絲綢實物。
“近年來，仰韶村遺址、汪溝遺址等多個遺址中都發(fā)現(xiàn)了絲綢殘留，說明5000多年前黃河中游地區(qū)的先民們已經(jīng)養(yǎng)蠶繅絲。”河南省文物考古研究院院長劉海旺說。
除發(fā)酵酒和絲綢殘留外，此次考古發(fā)掘還出土了一大批文化遺物，有陶器、玉器、石器、骨器、象牙制品等，并揭露出“混凝土”地坪、紅褐色涂朱草莖泥墻壁等重要房屋建筑遺存。
其中，玉環(huán)、玉璜，以及象征軍事王權(quán)的玉鉞等高等級遺物，均系仰韶村遺址首次發(fā)現(xiàn)。
“仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘?qū)ι钊肓私庋錾卮暹z址文化內(nèi)涵、聚落布局、聚落形態(tài)發(fā)展演變以及豫西地區(qū)社會復(fù)雜化和文明化進(jìn)程等學(xué)術(shù)研究具有重要意義。”劉海旺說。
仰韶村坐落在河南省三門峽市澠池縣一塊黃土臺地上，1921年10月，仰韶村遺址的第一次正式考古發(fā)掘，標(biāo)志著中國現(xiàn)代考古學(xué)的誕生，也證實了中國史前時期存在著非常發(fā)達(dá)的新石器時代文化，其重要發(fā)現(xiàn)被命名為“仰韶文化”。
仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘工作自2020年8月22日開始，目前仍在持續(xù)推進(jìn)中。
相關(guān)報道：仰韶村遺址又獲重大發(fā)現(xiàn) “混凝土”、絲綢，還有發(fā)酵酒
（神秘的地球uux.cn報道）據(jù)大河網(wǎng)（河南日報 記者 陳茁 張體義 溫小娟）：小口尖底瓶果真有酒，墓葬土樣發(fā)現(xiàn)絲蛋白，房屋基址用上“混凝土”，9月29日，記者從省文物考古研究院在澠池縣召開的仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘報告會上了解到，經(jīng)過一年多的考古發(fā)掘和多學(xué)科研究分析，仰韶村遺址又獲重大考古發(fā)現(xiàn)。
2020年8月，為深入挖掘黃河文化內(nèi)涵，開展“考古中國·中原地區(qū)文明化進(jìn)程研究”項目，經(jīng)國家文物局批準(zhǔn)，省文物考古研究院聯(lián)合三門峽市文物考古研究所、澠池縣文旅局啟動仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘。
截至目前，此次考古發(fā)掘發(fā)現(xiàn)的遺跡遺物較為豐富，有房址、壕溝、墓葬、窖穴、灰坑、陶器、玉器、石器、象牙制品等，首次發(fā)現(xiàn)了交錯平行線紋彩陶罐、象牙鐲形器、玉鉞、玉環(huán)、玉璜等高等級遺物。而仰韶文化大型人工壕溝的出現(xiàn)，反映出仰韶村遺址防御設(shè)施完備、聚落發(fā)展繁盛。省文物考古研究院仰韶村遺址發(fā)掘項目負(fù)責(zé)人李世偉介紹，這次還發(fā)現(xiàn)有青灰色“混凝土”地坪、紅褐色涂朱草莖泥墻壁等房屋建筑遺存。經(jīng)檢測分析，青灰色“混凝土”組分結(jié)構(gòu)特征及結(jié)合形式同現(xiàn)代混凝土基本相同，為研究仰韶村遺址及豫西地區(qū)仰韶文化時期房屋建筑類別、形制、建造技術(shù)等提供了新材料。
本次發(fā)掘還展開了多學(xué)科綜合研究。委托美國斯坦福大學(xué)和中國西北大學(xué)聯(lián)合對8個距今6000年至5000年的尖底瓶殘留物進(jìn)行了分析，結(jié)果表明：尖底瓶殘留物可能是以黍、粟、水稻、薏苡、野生小麥族和塊根類植物為原料制作的發(fā)酵酒，采用發(fā)芽谷物和曲發(fā)酵兩種釀酒技術(shù)。
專家認(rèn)為，甲骨文中記錄了兩類酒，即“酒”和“醴”。前者是用發(fā)霉的谷物進(jìn)行發(fā)酵的酒；后者是用發(fā)芽的谷物釀造而成。這兩種釀造工藝在仰韶村遺址尖底瓶殘留物中均有發(fā)現(xiàn)，為新石器仰韶文化中心區(qū)域糧食酒的釀造和消費提供了證據(jù)。
此外，省文物考古研究院還與中國絲綢博物館合作，對遺址墓葬提取的14個土壤樣品進(jìn)行檢測，其中2個樣品檢測出絲蛋白的微痕跡，說明墓葬中可能存在過絲綢實物。
省文物考古研究院院長劉海旺說，仰韶村遺址第四次考古發(fā)掘?qū)ι钊肓私膺z址文化內(nèi)涵、聚落布局、聚落形態(tài)發(fā)展演變以及豫西地區(qū)文明化進(jìn)程等學(xué)術(shù)研究具有重要意義。而多學(xué)科考古技術(shù)的提升，豐富了我們對仰韶村遺址的了解和認(rèn)識。