新石器時代中晚期，古上寨人食用糜子、反芻動物的肉和奶制品
左邊可以看到上寨遺址所在的區(qū)域在華北。右邊是古上上寨遺址的確切位置，燕山山脈以南，寨人何炬河以北。食用鳴謝:uux.cn/科學(xué)中國出版社
（神秘的糜反地球uux.cn）據(jù)科學(xué)中國出版社：北京地區(qū)作為史前文化的交匯點(diǎn)，是芻動研究史前文化交流和粟作農(nóng)業(yè)傳播的重要地區(qū)，而新石器時代遺址(東湖林早期遺址和上寨晚期遺址)發(fā)現(xiàn)的肉和粟作遺跡距今約2000年。
上寨遺址位于北京東部平谷盆地，奶制太原外圍價格查詢（微信199-7144=9724）太原外圍女價格多少時間跨度大，新石地層連續(xù)；然而，代中在該遺址發(fā)現(xiàn)的晚期物大型動物和植物遺跡很少，因此古人的古上生存策略仍不清楚。
為此，寨人采用氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)和氣相色譜-燃燒-同位素比值質(zhì)譜(GC-C-IRMS)對上寨遺址新石器文化層出土陶器碎片的吸附脂質(zhì)進(jìn)行了提取和分析。
結(jié)果表明，這些陶器用于加工小米、陸生非反芻動物和野生反芻動物的肉以及野生反芻動物的乳制品，為北京新石器時代中晚期的生存策略和小米農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的見解。此外，陶器中的食品加工可能是一種內(nèi)熱法，如石煮。
東湖林遺址和上寨遺址之間是否有旱地農(nóng)業(yè)的延續(xù)還有待考證，上寨的粟的種植可能受到了北方趙堡溝文化的影響。
這些發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《科學(xué)中國地球科學(xué)》雜志上。 |
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